Formação Específica para a Orientação Produtiva - Micologia

DURAÇÃO: 60H 

MODALIDADE

Presencial

Apresentação

Atualmente tem-se assistido a um aumento do interesse pela produção de cogumelos, quer em troncos quer em substratos, bem como, uma necessidade em formar pessoas na área da micologia. Como tal, a ação de formação irá dar resposta às necessidades dos interessados, dotando-os de técnicas e métodos de produção, para que possam iniciar/ aperfeiçoar o cultivo caseiro ou industrial de forma autónoma.

Destinatários|as

Técnicos, empresários agrícolas e produtores e outros interessados na área.

Objectivos Gerais

Dotar os formandos de conhecimentos teóricos, no que respeita ao enquadramento no sector agrícola, nomeadamente sobre a fileira micológica, técnicas de colheita, conservação, normalização e comercialização, a fim de iniciarem de forma económica e rentável a produção de cogumelos em escala doméstica ou industrial, com segurança e autonomia técnica.

Conteúdos Programáticos

  • 1. Diagnóstico da situação
  • 2. Caracterização da fileira
  • 3. Caracterização dos fungos
  • 4. Taxonomia
  • 5. Toxicidade e envenenamento
  • 6. Métodos e técnicas de colheita e identificação de cogumelos
  • 7. Normalização e comercialização

Outras Informações

Este curso pode ser realizado na(s) seguinte(s) localidade(s):

  • Vale de Cambra

Habilitações académicas: (requisito obrigatório)

Grau académico mínimo: 6º ano (concluído)

Situação profissional:

Todas as situações profissionais são admitidas.

Preço

Sob orçamento

Localidades

Este curso pode ser realizado na(s) seguinte(s) localidade(s):

  • Vale de Cambra

Requisitos mínimos de participação

Habilitações académicas: (requisito obrigatório)

Grau académico mínimo: 6º ano (concluído)

Situação profissional:

Todas as situações profissionais são admitidas.